ZITRONEN
AUS KONVENTIONELLEM UND ÖKOLOGISCHEM ANBAU
Spanien ist derzeit das wichtigste Erzeugerland für Zitronen im Mittelmeerraum und auch das wichtigste Exportland der Welt.
Die Qualität unserer Produkte zeigt sich an der Beliebtheit von frischem Obst und Säften aus Spanien in den meisten europäischen Ländern. Aufgrund des lokalen Anbaus ist die CO2-Bilanz unserer Zitronen sehr niedrig. Unsere Zitronen werden mit großer Sorgfalt angebaut und verarbeitet, um ein optimales Gleichgewicht zwischen Qualität, Umweltschutz und gesellschaftlicher Verantwortung zu gewährleisten.
Zitronen werden in Murcia seit dem 15. Jahrhundert angebaut, da das mediterrane Klima diese Region und insbesondere das gesamte Einzugsgebiet des Segura zu einem idealen Anbaugebiet macht.
Die einheimischen Sorten der Region Murcia sind die Primofiori-Zitrone und die Verna-Zitrone, auf die mehr als 95 % der gesamten Zitronenanbaufläche in Spanien entfällt.
Wenn wir über unsere Ausgangsprodukte sprechen, geht es dabei vor allem um Zitronen, welche 80 % unserer gesamten jährlichen Verarbeitungsmenge ausmachen.
Zu den von uns verarbeiteten Zitronen, die sowohl aus ökologischem als auch konventionellem Anbau stammen können, gehören die folgenden Sorten:
Primofiori-Zitrone
Diese in Spanien weit verbreitete Sorte, die sich sehr gut an das Mikroklima der spanischen Levante-Region angepasst hat, ist eine ertragreiche Frucht mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften. Die Primofiori-Zitrone zeichnet sich vor allem durch ihren Duft und die grünlichen Noten ihrer ätherischen Öle aus.
Verna-Zitrone
Diese in Spanien heimische Art ist insbesondere in der Region Murcia weit verbreitet. Sie ist auf dem Markt für Frischprodukte sehr beliebt und zeichnet sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit aus. Es handelt sich um eine Frucht mit weniger Säure und Duft als die Primofiori-Zitrone.
SAISONALITÄT
DER FRÜCHTE
Verna-Zitrone
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez
Primofiori-Zitrone
Ene
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez