_{従来のマンダリンと}
有機マンダリン

スペインでのマンダリンとクレメンタインの生産は、アルメリアからバルセロナまでの地中海沿岸全域に及んでいます。木またはマンダリンは温度変化に非常に強いですが、その貴重な果実にはもっと注意深い手入れが必要です。

マンダリンとクレメンタインは冬の果物であるため、収穫と加工は 10 月から 2 月にかけて始まります。この種の果物の収穫時期は非常に短く、ダイナミックです。

果実は楕円形で小さく、濃いオレンジ色の滑らかで光沢のある肌をしています。皮をむきやすく、ジューシーなくさびに簡単に分けることができます。果実は通常種子を含んでいませんが、これは高く評価されている特徴です。

一部の国では、クレメンタインはマンダリンと区別されておらず、ドイツ語では通常「Mandarine（マンダリン）」と呼ばれます。ただし、日本のみかんの別名である人気のある satsuma（温州みかん）と同様の果物と混同してはなりません。

マンダリンとクレメンタイン

マンダリンとは異なり、クレメンタインはハイブリッド柑橘系の果物であり、マンダリンとビターオレンジの組み合わせから生じ、その特徴的な酸味を与えますが、同時に甘いです。 

当社は、持続可能性を優先し、環境に優しい方法で栽培された果物を使用しています。当社の果物はスペインの農家からのものであり、現地で富を生み出し、部門の成長を促進しています。

スペインでは、灌漑プロセスは非常に効率的で、水資源を大いに利用しているため、環境要件に準拠した主要なセクターとなっています。